出走的念頭

與放暑假才能出來放封的前同事們相約聚餐
一伙人好不容易敲好了日期，卻遲遲未決定聚會點
正巧看到愛評網釋出適合4-6人的創意料理半價體驗方案:

-椒鹽香烤鲭花魚(一份)
-醬烤牛肋條串(六串)
-和風柚子海鮮沙拉(一份)
-爐烤美國沙朗邊嫩牛(一份)
-椒鹽深海圓鱈魚厚片下巴(一片)
-焗烤醬燒明太子日本山藥厚片(兩片)
-酥炸蒜味椒鹽綜合龍珠雞軟骨(一份)
-日式嫩雞唐揚(一份)
-烤主廚烤海苔鮭魚御飯糰或茶湯泡(六個)
-檸檬可爾必思飲料(六杯)
原價2,780半價優惠(不需收服務費)

瞧瞧這人數 與場地幾乎是為酒鬼的愛熱鬧的我們量身打造似的
立刻下手搶券,大概是怨念太強了，居然意外地成為以難搶聞名的口碑券少數的幸運兒之一

由於初次搶券過程太順利，以致到7-11取完票仍沒有太大的興奮感
與店家預約後,帶著沒有什麼真實感的票券到了喀佈貍

位於利樂路上的喀佈狸近遠企，還算好找，外表走日式木製平房風
坐在店內望著木製窗櫺、橫樑與滿屋子的和風小物,忽然有種置身日本的fu
 

 

拿出初次搶到的體驗券交給身材高大壯碩的老闆後
老闆表示因為供應商的原故牛肋條缺貨，可兌換等值商品

入座不久後老闆立刻招待了2盤小菜
沒想到貌不驚人的毛豆因為多了花椒的加持,提昇了毛豆的香甜度,嚐來別有風味
另一道外表紅通通涼拌洋蔥,入口香辣有勁
 

但套餐搭配的飲料檸檬可爾必思甜中帶澀的味道，不受我們一伙人的青睞,扣分!!!
 
檸檬可爾必思NT60

這尾烤的美美的鲭花魚上桌時我好想站起給廚師鼓鼓掌
大廚不僅給了它全屍,表皮烤的酥香脆，魚肉仍保有鮮甜滋味,有青!!!
不過這類亮皮魚，本身腥味較重，不是我會主動點菜
   
椒鹽香烤鲭花魚/NT180

俗稱龍珠的章魚嘴又酥又彈牙的口感擄獲了在場的每一個人的心
香脆的軟骨也獲得大伙一致好評
這道菜的鹹酥風味讓人不禁想來瓶酒佐菜
可惜大伙有興趣的梅酒紀行沒了,只好將就點配"米魯" 


酥炸蒜味椒鹽綜合龍珠雞軟骨/各NT140 

 
啤酒

帶著玫瑰色澤的沙朗牛，5分的熟度剛好引出牛肉本身的鮮甜
略帶油花的滑嫩感，沾不沾醬都美味
 
爐烤美國沙朗邊嫩牛NT360

這盤沙拉不僅份量超大，色彩豐富，食材更是多元
有具嚼勁的鮑魚塊、鮮甜的蝦子、水嫩的蕃茄與美生菜、滑嫩的花枝..等
其中最讓人驚豔的是原本誤以是海哲皮的柚子醬，微甜的滋味拌著生菜一起入口，極清爽

和風柚子海鮮沙拉NT260

顯少魚刺的鱈魚，一向是身為懶人布魯的最愛
店家將魚皮處理的酥脆，還略帶Q度，魚肉則紮實細緻，擠上檸檬後風味更佳

椒鹽深海圓鱈魚厚片下巴NT180

這也是醬烤牛肋條串換的扣達
切成塊狀的烤杏包菇口感嫩Q，鮮甜多汁,美味到不行



燒烤杏包菇NT120

另外加點的香味辣椒小魚乾
酥黃的豆干條與鹹香的小魚干，以辣椒調味後，讓人超想來碗白飯，但有點辣過頭了
 
香味辣椒小魚乾NT100
 

對我來說烤飯糰是居酒屋裏最平價又美味的一道料理
這裏的烤飯糰，表面焦脆香酥，裏面則以鮭魚與蔬菜調味，清香且份量十足

烤主廚烤海苔鮭魚御飯糰NT80/個

老闆將缺貨的醬烤牛肋條串換成山椒照燒雞肉捲給我們
肉質細嫩的腿肉與清爽不膩口的醬汁，獲得大伙一致好評
  
山椒照燒雞肉捲NT140

這道嫩雞唐揚是日式居酒屋定番料理，在日本它可是最愛歡迎的人氣料理之一
大廚特別加了芥末美奶滋去除炸雞塊的油膩感，入口除了感到鮮嫩還能享受到噴汁的爽快

日式嫩雞唐揚

以美奶滋、明太子、起士調味的山藥，鹹香鬆軟的口感讓我一度以為是馬玲薯
回家看資料後才發現誤會大了，讓吃慣涼拌山藥的我開了眼界
焗烤醬燒明太子日本山藥厚片

大抵來說喀佈狸所選用的食材品質不錯，廚師細膩的料理手法更為料理加分不少，可惜小貴沒法常吃
只是店裏的人一多，僅有3名的服務人員似乎忙不太過來，以致會有出菜慢的感覺
適合一群好友或同事一同前往，如果沒人陪著打屁，等菜的時候就會顥得無聊了
如果是一伙人前往，在燈光與美食的催化下懈下心防，肆無忌憚的聊天
不僅可以品嚐多道料理，也許也會意外的發現大家不同以往的另一面，加深彼此友情
不過也有可能因真面目曝露而導致成為大家笑柄的狀況啦，但這也是居酒屋迷人之處 XDDD